Our Strengths我们的优势
依托肉品批发优势的采购能力
神户Aburi 牧场的运营母体是肉品批发商社，是向全国的餐饮店、精肉店批发销售肉品以及进行和牛出口的肉品专业集团。我们拥有日本各地食肉批发市场的购买参与权(透过拍卖进行购买的权力)，会前往当地确认枝肉体状态和生产商，以整头为单位进行采购。整头采购不仅可以选择可靠的生产商，还能够提供新鲜美味的肉品，并大幅节省中间业者利润。
私房秘制酱料
自制酱料讲究手工制作，我们冷藏保存的鲜酱料为自制而成。
请一定要品尝一下在别处无法吃到的「魔法自制酱料」。著名的「神户炒面」就是使用这种自制酱料调味制作的。
各部位的最佳调味料
肉的部位不同，搭配的调味料也有所不同。所有部位都分别用4种标签（白色标签、浅棕色标签、棕色标签、红色标签）标示出最适合的调味料。
白色标签是盐和芥末
浅棕色标签是白酱油
棕色标签是自制酱料
红色标签是用日语和英语标示的其他吃法
推荐的食用方法示例
陶瓷烤炉
想要烤出美味的烧肉，火候掌控很重要。陶瓷烤炉能耐平均200度的高温，使肉品的鲜美滋味不易流失。
牛肉的烧烤方法不同，其味道也会发生很大的变化，所以请一定阅读此页面内容。
